OURA, entre las 100 mejores pizzerías del mundo: puesto 76º en 50 Top Pizza World 2026
Santiago de Compostela ya está en el mapa mundial de la pizza. El 15 de septiembre de 2026, en la gala del Teatro Mercadante de Nápoles, 50 Top Pizza presentó su ranking World 2026. OURA quedó en el puesto 76 del mundo. Es la primera vez que una pizzería gallega entra en la clasificación internacional más importante del sector.
¿Qué es 50 Top Pizza?
50 Top Pizza es la guía de referencia mundial de la pizza. Se publicó por primera vez en 2017, en el Castel Nuovo de Nápoles, y la dirigen tres curadores: Luciano Pignataro, Barbara Guerra y Albert Sapere. Sus inspectores visitan las pizzerías de forma anónima y pagan la cuenta. Cada año publica clasificaciones por continentes y una lista mundial, que es la más exigente.
De Europa al mundo en tres meses.
El camino empezó en junio. En la gala de Madrid del 29 de junio, OURA entró en el puesto 14 de 50 Top Pizza Europa 2026. Además se llevó dos premios especiales: Performance of the Year (Robo Award) y Green Oven Award by Goeldlin. En septiembre llegó Nápoles, la cuna de la pizza, y el puesto 76 en el ranking mundial.
Todo esto en menos de un año: abrimos OURA en diciembre de 2025.
Pizza Galega Contemporánea.
OURA nace de una idea sencilla: hacer pizza de nivel mundial con el alma de Galicia. Los ingredientes son productos gallegos de temporada, de productores cercanos, con una técnica napolitana sin concesiones. Usamos harinas de Petra Molino Quaglia y tomate Nolano, de los cuales somos embajadores.
Al frente está Julio Gómez Nadal, chef pizzaiolo y fundador. Nació en Santiago, es hijo de emigrantes gallegos y se crio en Cataluña. Aprendió el oficio por su cuenta, desde cero. Conoce su historia →
Lo que significa para Santiago y para Galicia.
Este reconocimiento no es solo de OURA. Es también de los productores que nos abastecen, del equipo que cada noche está en la sala y en el horno, y de una ciudad que ya puede presumir de tener una de las mejores pizzas del planeta. España suma seis pizzerías en la clasificación, y Galicia está por fin entre ellas.
Nuestro objetivo no cambia: seguir subiendo. Cada servicio cuenta.
Ven a probarla.
Estamos en El Dieciocho, Centro Comercial Área Central, Santiago de Compostela. Te recomendamos reservar, sobre todo en fin de semana.
Preguntas frecuentes.
¿Qué puesto ocupa OURA en 50 Top Pizza? El puesto 76 del mundo en 50 Top Pizza World 2026 y el puesto 14 en 50 Top Pizza Europa 2026.
¿Es OURA la primera pizzería gallega en 50 Top Pizza? Sí, es la primera pizzería de Galicia que entra en el ranking.
¿Dónde está OURA? Dentro del Centro Comercial Área Central de Santiago de Compostela.
¿Qué tipo de pizza hace OURA? Pizza Galega Contemporánea: masa de estilo canotto con producto gallego de temporada.
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