OURA Blog

El próximo 10 de octubre, OURA PIZZA y ANACO se encuentran en Santiago de Compostela para llevar la pizza y la cocina gallega contemporánea a nuevos territorios. Hay encuentros que simplemente suceden y otros que tienen sentido. OURA PIZZA × ANACO pertenece a los segundos. El próximo sábado 10 de octubre a las 14:00 h, recibimos en OURA, en El Dieciocho · Área Central, a Víctor Lobejón, chef de ANACO, para compartir un menú degustación construido desde dos formas diferentes d

Santiago de Compostela ya está en el mapa mundial de la pizza. El 15 de septiembre de 2026, en la gala del Teatro Mercadante de Nápoles, 50 Top Pizza presentó su ranking World 2026. OURA quedó en el puesto 76 del mundo. Es la primera vez que una pizzería gallega entra en la clasificación internacional más importante del sector. ¿Qué es 50 Top Pizza? 50 Top Pizza es la guía de referencia mundial de la pizza. Se publicó por primera vez en 2017, en el Castel Nuovo de Nápoles,

El 29 de junio, OURA se convirtió en la primera pizzería gallega en entrar en el Top 50 de la guía internacional 50 Top Pizza Europa, alcanzando el puesto 14 del continente y el top 5 de España. Tres reconocimientos en una noche, una historia que empezó años atrás y una sola certeza: Galicia ya tiene voz propia en el mapa europeo de la pizza.

ORIXE E FUTURO es la propuesta de OURA para Pizza Week 2026: un menú degustación a seis manos junto a Casa Gaibor y Gunnen que explora la tradición y la vanguardia gallegas a través de la pizza, el producto y el territorio.